Vive Cortelazor Dónde comer en Cortelazor
Descubrir Cortelazor no es solo disfrutar de sus calles encaladas y su entorno natural privilegiado. También es saborear su gastronomía, con platos caseros, carnes ibéricas y recetas tradicionales que saben a sierra y a historia. En este rincón de la Sierra de Aracena, comer bien no es una opción, es una garantía. Te invitamos a conocer los bares y mesones donde el buen comer es parte del alma del pueblo.
Bar Plaza
Situado en su la plaza principal, frente al ayuntamiento y la iglesia, Bar Plaza es una parada imprescindible después de una buena ruta de senderismo por la sierra.
Aquí no faltan los clásicos que conquistan a todo el que pasa por allí: jamón ibérico de pata negra, croquetas caseras, tortilla de patatas, morcilla con tomate, o un delicioso montadito completo con jamón, queso de cabra, lomo en salsa y tomate. Todo acompañado de una cerveza bien tirada, como manda la tradición. También son muy recomendables sus platos combinados, que puedes hacer a tu gusto, sus ensaladillas, sus tomates del huerto, y postres caseros como rosquillas o bizcocho de limón.
El ambiente es familiar, la atención cercana y amable, y los precios muy razonables. Un sitio con alma, de esos que se quedan en la memoria.
Mesón El Maño
Ubicado también en la plaza principal del pueblo, el Mesón El Maño es otro de esos lugares donde comer en Cortelazor se convierte en toda una experiencia. Ideal para entrar en calor tras una ruta por la Sierra de Aracena.
Este mesón es conocido por su cocina casera de calidad, elaborada con productos locales y carnes ibéricas. Entre sus especialidades destaca el abanico al oloroso, considerado por muchos como “una de las cosas más ricas que han probado”, las albóndigas de setas, el revuelto de gurumelo, la presa ibérica con patatas caseras y los surtidos de chacinas y quesos. También son muy recomendadas sus **croquetas y sus postres caseros.
El trato es cercano, amable y muy familiar y con precios populares.
Mesón El Matadero
Con un nombre que evoca su historia, Mesón El Matadero está ubicado en el antiguo matadero familiar del pueblo, un edificio con solera reconvertido en un espacio rústico y acogedor donde la cocina tradicional cobra todo el protagonismo. Desde su apertura en 2015, se ha convertido en una referencia gastronómica en la zona, gracias a su respeto por el producto y su apuesta por el sabor auténtico de la sierra.
Su carta gira en torno a los derivados del cerdo ibérico criado en la dehesa, la ternera seleccionada, las verduras de la huerta, los huevos de corral y una elaboración lenta, cuidada, en horno de leña. Aquí encontrarás carnes a la brasa, guisos tradicionales, cocidos y especialidades como el codillo de cerdo a baja temperatura, rematado con un toque final en el horno que le da un sabor inconfundible. Y si vas un fin de semana por la noche, no te pierdas sus pizzas al horno de leña.
Los postres caseros varían según la época del año y se elaboran de forma artesanal, con mimo y tradición. En verano, podrás disfrutar además de una terraza con chiringuito y piscina, con unas vistas espectaculares a la sierra, que lo convierten en un lugar perfecto para relajarse y saborear la vida.
Además, ofrecen alojamiento y celebran todo tipo de eventos, convirtiéndose en un espacio completo para disfrutar de Cortelazor al máximo.
🔗 Facebook de Mesón El Matadero
Mesón Los Madroños
Rodeado de naturaleza y ubicado en una finca a las afueras del pueblo, Mesón Los Madroños es el lugar ideal para disfrutar de la gastronomía serrana al aire libre, en un entorno tranquilo con vistas espectaculares a la Sierra de Aracena y al propio pueblo de Cortelazor.
Su carta combina la tradición y el sabor auténtico: carnes ibéricas a la brasa asadas al fuego, setas de temporada, chacinas selectas, revueltos, ensaladas con tomate recién recolectado y platos tan populares como el solomillo con jamón, patatas y huevo, el salmorejo o sus deliciosas croquetas variadas. Los postres caseros, como la tarta de queso al horno o el coulant de chocolate, son el broche perfecto.
El ambiente es agradable y muy familiar, ideal para grupos grandes, comidas de amigos o celebraciones. Ofrecen menús especiales para bodas, bautizos, comuniones y otros eventos, con un servicio rápido y muy atento.
Además, aquí podrás encontrar una espectacular piscina infinita de agua salada, perfecta para pasar el día en verano sin agobios ni masificaciones. Eso sí, ¡reserva con antelación!
El mesón forma parte de la Finca El Chaparral, que cuenta con apartamentos rústicos para hasta seis personas, rodeados de jardines, con terrazas exteriores y unas vistas de ensueño. Una opción perfecta para quienes quieren comer bien, descansar y conectar con la naturaleza.
🔗 Facebook de Mesón Los Madroños
¿Con ganas de probarlo todo? En Cortelazor la Real, el sabor de la sierra te espera en cada mesa.
